情人节之蓝色妖姬

情人节之蓝色妖姬菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

酵母
3g
中筋面粉
260g
小苏打
1g
紫甘蓝汁
120g

情人节之蓝色妖姬做法步骤

1
紫甘蓝有一小块即可，切成小块放入料理机。
2
加入少许水打成汁即可，其实这样直接就可以和面了，就是玫瑰是紫色的。
3
紫甘蓝汁里面加入一点的小苏打就会变成蓝色。很神奇吧！
4
取汁倒入加了酵母的面粉里揉成面团之后盖上保鲜膜发酵一个半小时。
5
发酵好的面团取出揉好。
6
先搓成长条，在分割成小剂子，揉圆按扁后，擀成面皮，比饺子皮要厚一些。五个如图这样放在一起。
7
中间用筷子压一下。
8
在卷起来，中间用刀切一下，用手拧开也可以。这样就是两朵玫瑰花了。
9
依次做好所有的玫瑰，放入蒸锅蒸十五分钟即可。颜色有点不一样了，过程图是在灯光下拍的 这个是开着抽油烟机的灯，更亮一些。这样彩色的食物，稍暗的灯光下和很亮的灯光下，和自然光下拍出的颜色都会有一些区别的。
10
有没有很漂亮呢？这是在阳台上自然光线下拍摄的。
11
妖艳的玫瑰，这样也是情人节的一种浪漫。
12
在来两杯红酒，点上蜡烛。真实而又平凡的浪漫。

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