蚝油生菜
主料
蒜
1头
蚝油
适量
淀粉
少许
食用油
适量
海鲜酱油
适量
新鲜的小叶生菜
适量
蚝油生菜做法步骤
1
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清水烧开，放几滴食用油少许盐，把生菜过水十秒左右捞出沥干装盘备用…蒜剁成蒜蓉备用…碗里倒入蚝油和海鲜酱油加少量水搅拌均匀…淀粉用清水化开备用…
2
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热油放入蒜蓉煸炒至金黄色，倒入和好的调料，一定要小火慢熬，开锅后放淀粉勾芡，料汁呈糊状关火，浇在事先装盘的生菜上即可…
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