猪扒

主料
料酒
10ml
鸡蛋
1个
大蒜
2颗
鸡精
2g
生粉
40g
老抽
30ml
洋葱
25g
黑胡椒
5g
猪脊肉
500g
面包渣
60g
猪扒做法步骤
1
先将洗好的猪脊肉切成1cm厚薄,用松肉捶敲松

2
将洋葱,大蒜切碎

3
将料酒,老抽,黑胡椒,鸡精,洋葱,蒜末全都放入肉中拌匀腌制

4
将腌制十分钟后的肉拍生粉

5
将过蛋液的的肉裹满面包渣

6
裹好面包渣的肉放入空气能炸锅,180℃十分钟,200℃3分钟出锅。切条状,撒番茄酱完成。

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