西红柿蛋汤的家常做法步骤 做法集锦4篇

做法1：西红柿蛋汤

菜谱食材
胡椒粉 适量 醋 少许 鸡蛋 1枚 盐 适量 鸡精 适量 西红柿 适量 小青菜 随意
做法步骤

  1. 葱姜切丝备用。

  2. 西红柿洗净，切片。

  3. 小青菜洗净，和鸡蛋留着备用。

  4. 锅里油烧热放入葱姜爆香，然后放入西红柿炒出汁后加水烧开。

  5. 水烧开放入小青菜，盖上锅盖闷上一分钟。然后依次放入盐、少许醋、鸡精。

  6. 最后把鸡蛋在碗里打散，打出均匀泡沫后，围着锅边转圈溜入锅中即可，最后撒入葱花。有喜欢香油的可以滴上几滴更香。现在就可以出锅了！

做法2：海鲜西红柿蛋汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 西红柿 2个 海鲜 100g
做法步骤

  1. 热水处理一下

  2. 切小块

  3. 备用

  4. 清水放西红柿

  5. 加点盐，鸡精，爱吃酸的少加点醋，鸡蛋要快速打碎

做法3：紫菜西红柿蛋汤

菜谱食材
葱 少许 鸡蛋 两个 香油 3滴 盐 一勺 西红柿 一个 紫菜 适量 海鲜酱油 少许
做法步骤

  1. 准备适量的水 将西红柿放入水中 烧开至沸腾

  2. 依次加入紫菜 鸡蛋(鸡蛋倒入锅时需要均匀搅拌至蛋花状)

  3. 加入调料 盐 海鲜酱油 香油 葱花即可

做法4：香椿西红柿蛋汤

菜谱食材
味精 适量 蚝油 适量 鸡蛋 适量 香油 适量 盐 适量 淀粉 适量 西红柿 适量 鲜香椿 根据自己喜好订
做法步骤

  1. 准备一个盘子，打一个鸡蛋搅拌均匀倒入盘子蒸成鸡蛋糕，待凉盛出切成菱形片

  2. 把西红柿切块，香椿切末，葱切末备用。将淀粉用水化开待用！

  3. 准备就绪！葱切末炝锅，放入西红柿翻炒出汤，放入香椿翻炒几下，倒入适量的温水，开锅后倒入鸡蛋片，耗油，淋点香油，水淀粉少许使汤有一点稠就行不必太多！关火调味儿

  4. 味道怪怪的香椿和酸甜的番茄搭配在一起，加上鸡蛋，酸甜浓香冲击着味蕾，既营养又开胃！

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