木耳炒鸡蛋怎么炒才好吃的做法 做法集粹3篇

做法1：洋葱香菇木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 洋葱 半个 香菇 3朵 香葱 2根 耗油 适量 干木耳 适量 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 食材准备：干木耳放在凉水里浸泡一小时左右泡发洗净，香菇洗净.用开水烫1分钟左右.捞出凉水过凉沥干水分.切片备用，洋葱切块.香葱切小段.备用。鸡蛋里放少许盐打散。

  2. 将锅里放一些油，等油烧七分热以后，把打散的鸡蛋放进去，迅速的翻炒一会儿撑出备用「如图」

  3. 在起锅.放入一些油，油七分热后放入洋葱再放入香菇翻炒2分钟左右.

  4. 等到香菇炒到快要熟的时候，放入木耳翻炒一分钟左右.后倒入味极鲜.耗油翻炒入味

  5. 后放入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟左右.

  6. 最后放入香葱翻拌均匀关火。

  7. 出锅.营养丰富还简单易学的家常菜就做好了，大家快来试做下吧！

做法2：干豆腐木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 木耳 适量 黄瓜 适量 干豆腐 适量
做法步骤

  1. 葱切花、姜切片、蒜拍碎！如果吃姜的人可以把姜切丝、我不吃姜怕挑不出来！

  2. 黄瓜去皮切片

  3. 鸡蛋里放些盐哦、然后搅匀

  4. 木耳需要提前泡好、少泡啊、一点点能泡好多好多

  5. 干豆腐切成粗丝备用

  6. 先把鸡蛋炒熟、不用太碎、

  7. 锅倒油、放葱姜爆香、放木耳和干豆腐、放盐酱油鸡精和一丁点一丁点的糖快熟了放黄瓜和鸡蛋、

做法3：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
葱 1根 鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 木耳 一小盘 辣椒 2个 鸡粉 少许 小米辣 1个 香肠 1根
做法步骤

  1. 木耳泡发洗净备用

  2. 鸡蛋搅撒备用

  3. 香肠却成小块，辣椒切块，备用

  4. 葱切成大块备用

  5. 锅中倒入适量的油烧热，下入鸡蛋液煎好备用。

  6. 煎好的鸡蛋盛出，锅中倒入油烧热，倒入葱段爆香下入木耳，香肠，辣椒鸡蛋翻炒，翻炒均匀加入盐和鸡粉调味，小米辣调色，炒匀出锅就可以食用

  7. 完成，开吃。

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