如何做可乐鸡翅

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 花生油 适量 姜末 适量 葱花 适量 八角 适量 可乐 一听 鸡翅 半斤 白糖 适量
做法步骤

  1. 用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

  2. 放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

  3. 油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）

  4. 将两匙生粉用少许水或开后倒入。

  5. 锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

  6. 待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少许 冰糖 少许 大蒜 少许 可乐 一瓶 大葱 一根 中翅 500g
做法步骤

  1. 将中翅倒入沸水中过水，时间不要太长，会煮老！

  2. 将中翅捞出用冷水冲一遍，去除外面的血水！

  3. 开火倒油，烧辣了开小火，将葱姜蒜倒入锅中炒香后倒入中翅，中火翻炒一分钟后倒入酱油（生抽），盐适量，继续翻炒，两面金黄后可到入可乐淹没中翅，放入适量冰糖，待烧开后中小火闷，快要收水完时翻炒直到只剩一点儿汤汁即可，最后将中翅放入盘中，汁淋上去，放入葱花即可！

做法3：新年可乐鸡翅

菜谱食材
大料 适量 可乐 适量 葱姜蒜 适量 鸡翅尖 适量
做法步骤

  1. 鸡翅放开水中去腥味，起沫捞出

  2. 锅里放油，放大料，辣椒出香味捞出，放葱姜蒜爆香，放鸡翅翻炒

  3. 倒可乐，淹过鸡翅，煮至开锅

  4. 鸡翅熟了，收汁，出锅

做法4：家常菜之可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 八角 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 姜片 适量
做法步骤

  1. 准备鸡翅

  2. 改花刀

  3. 放入冷水，浸泡半小时，泡出血水

  4. 准备姜片和一个八角

  5. 准备可乐，

  6. 锅开小火，鸡翅冷水下锅，

  7. 加入料酒，

  8. 焯水三分钟，捞出，

  9. 锅开小火，加油，

  10. 煎至两面金黄，

  11. 加姜片和八角，转中火，炸香

  12. 炸香，加可乐，差不多半瓶，300毫升左右 ，

  13. 加一勺生抽，转小火，炖至10分钟左右 ，

  14. 然后大火收汁， 出锅

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