木耳炒鸡蛋怎么做好吃 快手做法6篇

做法1：黄瓜木耳炒鸡蛋

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 2个 盐 1勺 木耳 适量 黄瓜 1根 味达美 1勺
做法步骤

  1. 木耳提前泡发，黄瓜横切斜刀块，竖起来切菱形片

  2. 鸡蛋加少许盐打散，加少许温水，打匀

  3. 锅里放油烧热，下入蛋液，翻炒成块，盛出备用

  4. 锅里倒油，油热后倒入木耳和黄瓜片，翻炒，加入1勺盐，约1分钟后倒入鸡蛋块，淋入1勺味达美，加少许白糖，翻炒均匀出锅

做法2：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
葱 少许 鸡蛋 2个 木耳 一把干木耳
做法步骤

  1. 1-将木耳泡发 洗净备用

  2. 2-将鸡蛋打散

  3. 3-开火热锅 倒入油

  4. 4-待到油熟之后 倒入鸡蛋 煎至金黄色 铲出备用

  5. 5-再倒入少许油（之煎完鸡蛋锅内剩下油多可不加） 油熟后倒入备好的木耳 翻炒

  6. 6-撒少许的盐 翻炒片刻 倒入鸡蛋 翻炒

  7. 7-关火 撒上葱段 出锅

做法3：西兰花木耳炒鸡蛋

菜谱食材
胡萝卜 少许 鸡蛋 2个 花生油 少许 葱花 少许 西兰花 少许 黑木耳 一小把
做法步骤

  1. 水开后放入少许盐和几滴油，这样可以保证菜的颜色鲜亮，倒入绿菜花焯一下备用

  2. 2个鸡蛋放入少许盐后打散

  3. 热锅倒入少许花生油

  4. 油热后倒入打散的鸡蛋

  5. 锅中鸡蛋成型后用筷子搅拌成块

  6. 鸡蛋搅拌均匀

  7. 将炒好的鸡蛋倒入碗中备用

  8. 锅中少许底油，加入葱花爆香后放入泡发好的黑木耳翻炒

  9. 木耳炒熟后加入焯水后的西兰花，胡萝卜片翻炒

  10. 翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐即可（喜欢调味的可加入适量鸡精）

  11. 装盘即可食用

做法4：黄瓜木耳炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 蒜末 适量 木耳 泡好一小把 黄瓜 二根
做法步骤

  1. 木耳二根洗净，削皮

  2. 切成片状

  3. 木耳泡好，洗净待用

  4. 鸡蛋一个

  5. 锅内倒入油，先把鸡蛋炒熟

  6. 鸡蛋炒熟盛起来备用

  7. 锅内再倒少量油倒入蒜末爆香

  8. 依次倒入黄瓜木耳

  9. 再倒入先炒好的鸡蛋，放料酒，糖，盐爆炒几下

  10. 看着都是不是很有食欲？爽口的一道美味。

做法5：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
蒜 少许 鸡蛋 3个 木耳 若干 洋葱 少许
做法步骤

  1. 先将鸡蛋炒至金黄，下锅后用筷子不断搅动，鸡蛋开始凝固时就关火。

  2. 然后再少放底油，将蒜末炒香，放入洋葱丝，大约几分钟后放入木耳丝，翻炒几分钟后放入鸡蛋

做法6：蒜苔木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3只 盐 4克 油 8克 生抽 3ml 西红柿 2个 黑木耳 1把 耗油 5ml 花椒粒 10粒 蒜苔 1把 蔬之鲜 少许 葱蒜 10克
做法步骤

  1. 准备好蒜苔，切好洗净待用。

  2. 木耳提前侵泡好。

  3. 准备好鸡蛋。

  4. 准备好西红柿，切好待用。

  5. 准备好葱蒜。

  6. 锅中烧开水，焯一下蒜苔。

  7. 蒜苔捞出待用。

  8. 锅中倒入油，加热至五成热，倒入鸡蛋液，炒好鸡蛋盛出。

  9. 锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒、葱蒜爆香。

  10. 放入西红柿翻炒均匀。

  11. 放入木耳。

  12. 加入盐、蚝油、生抽，翻炒均匀。

  13. 加入蒜苔翻炒均匀。

  14. 再加入炒好的鸡蛋。

  15. 加入蔬之鲜。

  16. 翻炒入味后即可出锅了。

  17. 清淡不油腻的蒜苔木耳炒鸡蛋就上桌了。

  18. 超好吃哒！

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