胡萝卜炒肉的做法大全

做法1：青椒胡萝卜炒肉

菜谱食材
胡萝卜 1/4根 蒜末 少量 葱花 少量 青椒 一个 鸡精 少量 瘦猪肉 适量 食盐 适量 地瓜粉 适量 酱油醋 适量 调料酒 适量
做法步骤

  1. 瘦肉切小条状，加地瓜粉，盐酱醋和料酒腌制七八分钟。

  2. 胡萝卜切丁，青椒掰小块，葱花蒜末备好。

  3. 肉先油锅炸炒至表面粘稠熟透，呈深色状。先装碗备用。

  4. 胡萝卜倒入油锅炒一会，加青椒翻炒。然后加盐，鸡精调料。

  5. 待青椒胡萝卜炒至快熟时，加入炒好的肉翻炒一会，即可出锅撒上葱花。

做法2：胡萝卜炒肉

菜谱食材
蒜 适量 料酒 少许 胡萝卜 一根 盐 少许 五花肉 适量 小葱 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜去皮刨丝，五花肉切片

  2. 锅中加入油，烧热后加入五花肉翻炒一会

  3. 加入蒜蓉炒香后加入胡萝卜丝，大概2分钟左右加入盐，稍微翻炒翻炒加入料酒，出锅即可

做法3：青椒胡萝卜炒肉

菜谱食材
料酒 1勺 胡萝卜 1根 盐 适量 葱花 5克 青椒 1个 生抽 1勺 五花肉 50克 姜丝 3克
做法步骤

  1. 胡萝卜洗净切成菱形片，青椒切成小块

  2. 五花肉洗净切薄片

  3. 葱花姜丝改刀切好

  4. 起锅加一点油，加入五花肉片翻炒至出油微焦

  5. 加入葱姜炒出香味

  6. 加入胡萝卜片、翻炒至7成熟

  7. 加入青椒、生抽、料酒，将所有食材炒出

  8. 最后加少许盐调味翻炒均匀即可

  9. 成品

  10. 成品

做法4：水果胡萝卜炒肉

菜谱食材
葱 1根 盐 适量 芹菜 1棵 食用油 适量 辣椒 2个 肉 80克 红薯粉 适量 水果胡萝卜 100g 水果酱油 适量
做法步骤

  1. 水果胡萝卜切丝，尽量切细点，我家刀不太锋利，我已经尽力了

  2. 芹菜，辣椒，葱，蒜这些配菜抖切好

  3. 肉切丝，加红薯粉，水果酱油搅拌拌匀

  4. 多功能预热好了，放油，肉进去翻炒几下，

  5. 再把配菜倒进去翻炒出香味了加入水果胡萝卜丝进行翻炒一分钟左右，如果太干了可以适量加入一点点温水哦，千万别炒糊了

  6. 加点盐调味

  7. 水果酱油必不可少，这酱油我太爱了，做菜特别好吃。

  8. 倒入小半碗水

  9. 盖上盖子煮半分钟左右

  10. 最后放点鸡精翻炒几下即可出锅了

  11. 这个菜简单吧，但是好吃，水果胡萝卜比一般胡萝卜更甜！

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