家常排骨汤做法

做法1：冬瓜排骨汤

菜谱食材
姜 两三片 排骨 500g 葱 适量 盐 两匙 鸡精 半勺 冬瓜 250g
做法步骤

  1. 排骨用盐洗干净 放入冷水锅中 待水煮开 排骨熟了 捞出排骨 水倒掉

  2. 开水煮沸放入生姜片和葱的尾段，放入排骨，等十分钟左右放入冬瓜

  3. 冬瓜可用筷子戳进，就可以放入两匙盐，和半勺鸡精，再闷一下就可以喝了 (葱花可以喝时撒入)

做法2：萝卜排骨汤

菜谱食材
姜 1块 排骨 250g 萝卜 1个 大葱 1颗
做法步骤

  1. 把淖水的排骨放入盐 鸡精 海鲜酱油 生粉 腌制10分钟

  2. 把萝卜滚刀切好

  3. 放入萝卜水烧开

  4. 热锅放油把腌制好的排骨炒成白色捞起放入烧开水的砂锅中放入姜 葱开始炖20分钟 关小火炖十分钟 放入盐 鸡精 调味即可

做法3：山药栗子排骨汤

菜谱食材
排骨 250g 盐 适量 枸杞 适量 红枣 适量 山药 200g 栗子 6个 桂圆 适量
做法步骤

  1. 这汤煮法很简单，准备好所需的主料，排骨、栗子、山药等。切好备用。

  2. 将排骨和适量水倒进锅里煮滚，然后加入山药、栗子，煮20分钟左右。

  3. 放入桂圆、枸杞、红枣等，再煮15分钟左右。

  4. ok,美味的山药栗子排骨汤就煮好啦！(^o^)

做法4：番茄排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 少许 排骨 500克 花生油 10克 精盐 5克 生粉 5克 生姜 3克 番茄 200克 绍酒 5克
做法步骤

  1. 将排骨洗净斩块，下少许精盐，生粉腌制好，番茄切块，生姜切片，葱切花。

  2. 锅内加水烧开，放入排骨，稍煮片刻去除血污，待用。

  3. 烧锅下油，放入姜片排骨，攒入绍酒加入清水，调入精盐、胡椒粉，煮至熟透，再放入番茄煮片刻，散入葱花即可。

做法5：萝卜排骨汤

菜谱食材
味精 适量 排骨 適量 白萝卜 一根 鹽 适量
做法步骤

  1. 1.把排骨砍成一块块

  2. 2. 白萝卜削皮然后切块

  3. 3. 排骨放到烧开的水里滚烫一会

  4. 4.煲汤的锅里装满水，放几片姜片，

  5. 5. 然后把排骨和白萝卜放进去，用大火。等水滚了就用中火熬两个小时。

  6. 6. 最后调味

做法6：排骨汤

菜谱食材
排骨 3根 胡萝卜 1根 盐 2-3g 西兰花 1/6个
做法步骤

  1. 冷水下排骨

  2. 水开10分钟，下胡萝卜

  3. 开5分钟下西兰花

  4. 葱花，盐，醋

  5. 肉嫩，汤鲜

  6. 西兰花不要在锅内捂太久。

  7. 陶土锅效果最好

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