排骨汤的制作方法和步骤 优选做法4篇

做法1：萝卜排骨汤

菜谱食材
排骨 1根 萝卜 1根 生姜 3片
做法步骤

  1. 萝卜去皮切块；排骨洗净，用盐巴腌5分钟，这样排骨肉不会瑟，很嫩哦。

  2. 排骨在滚水里焯一下，捞出沥干水分。

  3. 萝卜、排骨装不锈钢碗里，加入水、盐、料酒、姜片，放电饭煲隔层里，和米饭一起蒸熟即可。

做法2：西红柿土豆排骨汤

菜谱食材
姜 3片 排骨 500g 盐 适量 水 适量 番茄 4个 薯仔 3个
做法步骤

  1. 全家福。。

  2. 排骨冷水下锅焯水备用。

  3. 土豆削皮切块备用

  4. 西红柿洗净切块备用。

  5. 将焯过水的排骨、切好的土豆、姜片放入砂锅里注入适量的冷水(没过所有食材就好)，烧开后中小火煲30分钟。

  6. 30分钟后放入西红柿大火烧开后转中小火煲25分钟左右即成。

  7. 煲好咯 ，下盐调味即可。。

  8. 成品。。这款汤水甜甜酸酸挺开胃的，适合小朋友喝^o^

做法3：山药玉米海带排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 1茶勺 料酒 适量 排骨 一斤 胡萝卜 一根 葱 一根 生姜 1块 枸杞 适量 红枣 5个 食盐 适量 山药 一根 玉米 一根 海带结 300g
做法步骤

  1. 准备好食材，削山药的时候要带手套哟

  2. 排骨凉水下锅，➕葱段➕姜片➕料酒，除腥去雪沫，然后捞出，清水洗干净

  3. 排骨➕清水先熬制40分钟

  4. 将剩下的食材放进砂锅内，适量盐调味，继续熬制20分钟

  5. 差5分钟关火时撒上枸杞，关火后撒少许胡椒粉

  6. 完成✅

做法4：山药玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 1根 山药 1根 玉米 1个
做法步骤

  1. 排骨剁开泡掉血水，山药，玉米切块

  2. 把材料都放入锅中，加适量水

  3. 盖上盖子，电磁炉选择煲汤键

  4. 水开后，滑动选择小火炖

  5. 炖一个小时，汤就好了

  6. 加点盐就可以吃了

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