鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
一个
醋
一些
盐
一些
青椒
一个
生抽
一些
白糖
一些
木耳
一些
梅花肉
500g
蛋青
一个
鱼香肉丝做法步骤
1
梅花肉，肉质松软。切细条，放老抽适量，蛋清一个，淀粉若干，抓匀。静置一会儿。
2
青椒切条，胡萝卜切条，木耳泡发，撕碎一些。
3
倒油。炒肉。变色后盛出。锅里留油。
4
调鱼香汁，糖3醋 2水1
5
将青椒胡萝卜木耳入锅，加盐，翻炒。倒入炒好的肉。倒入鱼香汁。
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