白色恋人熔岩蛋糕

白色恋人熔岩蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
50g
鸡蛋
1个
黄油
37g
巧克力
40g
过筛低筋面粉
16g

白色恋人熔岩蛋糕做法步骤

1
把巧克力切成小块，加黄油一起隔水融化。
2
在搅拌盆里加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
3
将融好的巧克力倒入到搅拌好的鸡蛋里，搅拌均匀。
4
筛上低筋面粉，搅拌均匀
5
倒入到事先准备好的模具中，用上下火加风机辅助加热模式，155度9分钟。
6
准备一碗白巧克力和气球。
7
白巧克力隔水融化，等却至30度，用裱花袋在气球上画圈，然后把画好的巧克力冷却1个小时左右。
8
把白巧克力放在蛋糕上，就完成了这道白色恋人。

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