溶豆豆

溶豆豆菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
12g
蛋白
两个
柠檬汁
几滴
老酸奶
30g
栗粉
15g
婴儿奶粉
25g

溶豆豆做法步骤

1
准备好油纸、裱花袋、八瓣裱花嘴
2
将酸奶、婴儿奶粉、栗粉混合
3
蛋白加入柠檬汁打发
4
分两次加入砂糖打成湿性发泡
5
将三分之一蛋白与酸奶糊混合
6
混合余下的材料成蛋白糊，注意速度轻快不要过度搅拌。
7
装入裱花袋挤成自己喜欢的形状
8
100度烤箱预热，中层，上下火烤55分钟
9
晾凉密封，入口即化。

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