青蒜回锅肉

主料
姜
三片
糖
少许
盐
少许
香叶
两片
八角
两个
生抽
一勺
青蒜
两棵
老抽
一勺
五花肉
300g
青蒜回锅肉做法步骤
1
1.五花肉洗净,切大块,加入八角,香叶,冷水,煮到筷子轻松插入肉块,捞出

2
2.五花肉切成厚约2毫米薄片

3
3.锅中加少许油,油热,加入姜片,青蒜头爆香,倒入肉片煸炒到肉片焦黄

4
4.加生抽,老抽,盐(少),糖,翻炒均匀,倒入青蒜叶,翻炒
5
5.出锅,装盘

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