酥脆老婆饼

酥脆老婆饼菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
砂糖
40克
水
60克
低筋面粉
90克
酥油
30克
正义白油
60克
王致和红豆沙
适量

酥脆老婆饼做法步骤

1
先将油皮的材料全放进面包机中，选择快速和面程序20分钟。再取出面团，用保鲜膜包好，放1小时。
2
同时，将酥皮材料全放进面包机，选择快速和面程序20分钟。用勺子把面团盛出，并用保鲜膜包好，放40分钟。
3
用擀面杖将油皮擀成长方形，将酥皮放在中心，用油皮包住酥皮。反复3次。
4
像这样包住。
5
揉成这样的形状。
6
切块。
7
擀成薄片，包入豆沙馅。
8
压扁，表面刷上一层鸡蛋液。中途取出在刷一层蛋液，撒上少许熟芝麻。放入铺好油纸的烤盘上。上下火，200度，约20分钟左右。烤至表面上色。
9
美味出炉了！

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