鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
生抽
一汤匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
水
5汤匙
鱼香肉丝做法步骤
1
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里脊肉切丝，淀粉拌均匀，放少量盐和油，备用
2
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尖椒切丝，少量肥肉待炒，蒜瓣切片儿
3
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胡萝卜切丝，黑木耳切丝
4
肥肉炒出油，下肉丝翻炒变色，出锅，再放油炒尖椒葱蒜姜丝，火上来再放胡萝卜丝和木耳丝，炒的差不多放豆瓣酱，最后再放肉丝一起炒，盐味精出锅就ok了
5
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这是出锅的成品，不错，好吃！成功了
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