瘦肉西红柿鸡蛋面

瘦肉西红柿鸡蛋面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
盐
少许
西红柿
3个
小白菜
适量
面条
适量
淀粉少许
适量
瘦肉一小块
适量

瘦肉西红柿鸡蛋面做法步骤

1
将生姜洗净切丝，葱切段，大蒜切片。
2
将瘦肉洗好切薄片，用定粉、料酒、酱油凉拌均匀腌制5分钟左右。
3
将西红柿洗好切块，大小随意就好。
4
将鸡蛋放锅里煮熟，放进冷水里面降热后，剥掉鸡蛋壳用小刀切成两半即可。
5
1.锅里放少许油、将切好的生姜、大蒜放入锅里炒热。 2.放入切好的西红柿和瘦肉炒到出汁后加水。 3.待水煮沸后放入事先准备好的面条。 4.待锅里的面条断生后加入洗好的小白菜。 5.再次煮沸后加点盐、切好的葱煮3分钟即可食用。

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