红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
蒜
6瓣
花椒
20粒
土豆
2个
胡萝卜
1根
干辣椒
5个
冰糖
适量
酱油
1勺
葱
1根
蚝油
1勺
盐
2勺
香叶
3片
八角
2个
青椒
2个
油
适量
生抽
2勺
玉米
2根
排
3根

红烧排骨做法步骤

1
今天的排骨特别好！
2
过水焯一下。
3
胡萝卜、土豆切小块儿。
4
玉米、青椒切块儿。
5
葱切段儿，姜和蒜切片儿，准备好大料。
6
锅内加油，放入冰糖。
7
炒出糖色，放入排骨，快速翻炒。
8
加入葱姜蒜大料，炒出香味儿。
9
酱油1勺。
10
生抽2勺。
11
蚝油1勺。
12
盐2勺，翻炒均匀。
13
加入水，大火烧开，小火炖30分钟。
14
加入配菜，再炖10分钟。
15
最后加入青椒，翻炒均匀。
16
色香味俱全！
17
出锅前加少许味精提味。
18
今天就一个菜，什么配菜都炖里面了！
19
出锅，开动。

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