三汁焖锅

三汁焖锅菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一勺
胡萝卜
1个
蚝油
一勺
盐
少许
青椒
1个
生抽
一勺
鸡翅
500g
蒜瓣
7-8个
番茄酱
一勺
姜片
几片
蜂蜜
一勺
洋葱
图上有，后来发现坏了就没用
黑胡椒粉
半勺
五香粉
少许
黄油
一块
西芹
1根（也可用药芹）
姜丝
几根
红薯
半个（建议1个都放）
红椒
1个
甜面酱
一勺
小土豆
2个

三汁焖锅做法步骤

1
提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀。
2
红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。
3
鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。
4
锅内放一块黄油，开火让其融化。 放入姜片和蒜瓣，爆香。
5
放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。
6
转成小火，加盖，焖煮5分钟。
7
开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水。
8
盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟。
9
开盖，倒入青红椒和西芹
10
大火拌炒一下即可。
11
大火拌炒一下即可。

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