韩式泡菜汤

韩式泡菜汤菜谱做法

主料

豆腐
适量
辣椒
三根
洋葱
适量
大葱
适量
蒜泥
适量
猪后腿肉
适量
韩国辣白菜
适量
韩国虾酱
少许
绿南瓜
适量
菌类
适量
韩国辣白菜汁
适量

韩式泡菜汤做法步骤

1
辣白菜，挤出泡菜汁备用。
2
猪后腿肉，带皮切块，放入锅中，挤干泡菜水的韩国辣白菜切断，放入锅中，开火，干炒，出香。加入开水。
3
放入切块洋葱。
4
加入蒜泥。
5
待锅开，加入菌类和青南瓜块。
6
加入韩式虾酱。少许，切记别加多，如果家里没有虾酱，可以尝试用虾米代替。
7
待锅开，辣白菜煮到透明，猪肉煮至软烂，加入辣泡菜汁。
8
再待锅开，加入豆腐。个人喜欢把豆腐做成冻豆腐来煮泡菜汤。但在此为给大家展示传统做法，加入的是没有冻的豆腐。
9
放大葱和辣椒段煮开，起锅。

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