肥牛什锦大酱汤

肥牛什锦大酱汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
3瓣
豆腐
半块
香菇
8个
西葫芦
半根
韩式大酱
2汤勺
肥牛片
200g
韩式辣椒酱
适量
小型土豆
1个
第二次淘米水
1000ml

肥牛什锦大酱汤做法步骤

1
准备原料：香菇洗净切成薄片，小型土豆去皮洗净切成厚片，豆腐切小块，西葫芦切厚片，肥牛片解冻，蒜去皮切成碎末。
2
把韩式大酱和辣椒酱混合，放在筛网上，用汤匙按压，过滤。
3
均匀混合在淘米水里成酱汤
4
锅内倒一点点色拉油。
5
放入蒜末爆香。
6
再放入香菇片煸炒变软。
7
放入土豆片、豆腐块和西葫芦片，翻炒一下。
8
倒入酱汤，大火烧开，转中火煮15分钟。
9
放入肥牛片，煮5分钟，即可。

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