茶叶蛋
茶叶蛋菜谱做法
主料
花椒
适量
鸡蛋
10个多
八角
适量
姜片
适量
葱段
适量
小茴香
适量
茶叶蛋做法步骤
1
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把鸡蛋，佐料同时放入凉水中，煮沸，
2
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开锅煮15-20分钟，就是鸡蛋已经熟了，把鸡蛋用漏勺捞到一个空盆子里，往锅里放茶叶，然后用漏勺把蛋壳敲成图片上那样有裂纹
3
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敲碎蛋壳以后回锅放盐，煮几分钟就行了，然后等到凉凉就可以吃啦
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