蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法
主料
盐
适量
粉丝
2把
蒜头
1个
明虾
15只
味极鲜酱油
适量
蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤
1
把虾头一折,挤出里面的脏东西,可以顺带着把虾线拉出,剪掉虾须。
清洗干净后,放入少许盐和味极鲜酱油(酱油我只爱味极鲜),在放入蒜泥,搅拌后腌制半个小时
2
粉丝泡热水十分钟,我用的龙口粉丝,因为爱吃所以放了两把。
3
倒掉热水后,再用冷水冲一遍。加入少许酱油和香油。
4
在粉丝上面铺上腌制好的虾,把里面的汁水一并倒进去,蒜泥铺在上面。
5
开始下锅蒸,这个过程大概十五分钟左右,看你虾个头和数量的大小做调整。切记不可蒸太久,蒸太久虾肉会变老不Q。所以时间要掌握好。
6
最后,烧热油淋上去。味道超赞
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