酱烧茄子
酱烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
4瓣
葱
2块
豆瓣酱
2勺
茄子
250g
姜丝
20g
小辣椒
90g
酱烧茄子做法步骤
1
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将茄子过油，煎软。
2
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准备好葱丶姜丶蒜
3
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小辣椒切好备用
4
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2勺豆瓣酱，用水调开。
5
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锅中放油，葱姜蒜煸炒出香，倒入豆瓣酱。
6
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倒入炸好茄子，略炒，放小辣椒。调均出锅。
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