大理石重油蛋糕

大理石重油蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

可可粉
9g
无盐黄油
180g
全蛋
180g
幼砂糖
180g

大理石重油蛋糕做法步骤

1
将无盐黄油与幼砂糖混合，打发。
2
将全蛋分3次加入，搅拌均匀。
3
将混合物平均分成两份。
4
将一份混合物与低筋粉(1)混合，搅拌均匀。
5
将另一份混合物与低筋粉(2)和可可粉混合，搅拌均匀。
6
将两种面糊分别装入两个裱花袋。
7
将两种面糊交替挤入模具中，约7分满。
8
用竹签搅动，以形成大理石纹。
9
将模具摆放在烤盘中，放入烤炉，将蛋糕脱模，放置在冷却架（凉冷架）上晾凉 。

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