番茄烧鲫鱼

番茄烧鲫鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
少许
盐
适量
葱花
少许
番茄酱
适量
姜片
几片
番茄
300g
鲫鱼
400g
蒜米
适量

番茄烧鲫鱼做法步骤

1
鲫鱼一条收拾干净备用。
2
番茄切块备用。
3
姜蒜葱花切好备用。
4
锅内热油放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用。
5
炒锅内倒入三分之二的番茄慢慢炒。
6
炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱。
7
加入一碗清水。
8
把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。
9
把剩下的三分之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会。
10
鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。

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