菠萝鸭

菠萝鸭菜谱做法

主料

酱油
适量
蚝油
三匙
盐
适量
姜片
少许
菠萝
一个
鸭肉
半只
冰糖碎
两匙
桂花酒
三盖
蒜头米
少许

菠萝鸭做法步骤

1
把鸭肉洗干净，砍成合适的厚度，把准备好的姜片.蒜米，加入蚝油，和酒进行腌制30分钟
2
鸭肉腌好了就把那些肥的拿来炒出油，出水就可以把剩下的鸭肉一起放入翻炒两下就把冰糖放入进去炒两下就可以盖锅盖闷（建议放肉时要把姜蒜拿出来，避免有些小孩子不喜欢）
3
闷到鸭肉熟后，就可以放菠萝，加酱油翻炒
4
加入适量的盐，炒到菠萝熟透点就可以出锅了

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