超级经典的油焖大虾

超级经典的油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15g（1勺）
盐
适量
鸡精
3g（半勺）
白糖
15g（1勺）
番茄酱
2勺
姜片
10g
葱段
20g
大虾
450g

超级经典的油焖大虾做法步骤

1
虾洗净后，减去虾须、虾腿、虾线、沙包后备用。
2
葱切段，姜切片备用。
3
锅中放油，油热后放入虾炸一下。
4
虾两面变色后，虾皮炸的脆一些出锅。
5
锅中留少许虾油，放入葱段和姜片。炒出香味。
6
放入炸好的虾，加上料酒继续翻炒。
7
放入鸡精、盐、番茄酱、糖，翻炒。喜欢有汤汁的话可以加入少量开水，等汤汁浓稠就可以出锅了。
8
完美～

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