广式蜜汁叉烧

广式蜜汁叉烧菜谱做法

主料

蚝油
1匙羹
生抽
1匙羹
蜂蜜
适量
五花肉
500克
姜丝
适量
叉烧酱
2匙羹

广式蜜汁叉烧做法步骤

1
五花肉去皮洗净后，切开两段
2
放入干净干爽的保鲜盒里，洒上姜丝
3
倒入2匙羹叉烧酱，1匙羹生抽，1匙羹耗油
4
拌匀后盖盖子，冷藏腌制两天，期间要翻肉多次，让肉充分入味
5
两天后从冰箱取出肉，解冻半小时
6
预热烤箱，上下火190°，不粘烤盘上垫锡纸，把肉和少许的汁放上去，送进烤箱中层烤30分钟
7
5分钟翻面一次，10分钟后再开始刷蜂蜜，出炉前再刷一层蜂蜜
8
出炉后待温度稍降后，开始切片
9
趁有余温时食用最佳
10
趁有余温时食用最佳

菜谱做法推荐