香蕉松糕

香蕉松糕菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
植物油
30克
牛奶
90克
细砂糖
60克
泡打粉
1小勺(5ML)
低筋面粉
150克
克中等大小香蕉
1根(熟透)

香蕉松糕做法步骤

1
准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2
将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
3
用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀。
4
倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。
5
用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润。
6
拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了。
7
将拌好的面糊倒入模具，2/3满，立刻放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

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