苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋菜谱做法
主料
鸡蛋
两个
鸡精
适量
苦瓜
一根
苦瓜炒蛋做法步骤
1
苦瓜切开，把籽及那层白壁去干净
2
将苦瓜内壁清洗干净后切薄片，再添加少量盐巴，混匀后放置
3
将鸡蛋调匀后，下油，煎制好鸡蛋，煎制时间不宜太长，鸡蛋刚熟就可以了，再将鸡蛋盛起
4
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大火炒苦瓜后下鸡蛋，根据需要放水，等汤沸后添加适量鸡精即可盛起
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