胡萝卜玉米山药排骨汤

胡萝卜玉米山药排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2大匙
花椒
少许
胡萝卜
1根
盐
1.5小匙
葱花
少许
鸡精
1小匙
姜片
3片
蘑菇
5朵
玉米
1根
铁棍山药
半根
精排
380g

胡萝卜玉米山药排骨汤做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块，山药也切成滚刀块。
3
先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。
4
待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。
5
重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、山药、蘑菇和姜片加入锅内，开大火煮开。
6
待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7
煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。
8
待出锅前加入一大匙料酒。
9
加入盐和鸡精调味。
10
最后撒上少许葱花。
11
鲜美又营养的胡萝卜玉米山药排骨汤就做好了。
12
我们全家人最爱的一道汤，煮完十五分钟吃的锅都见底了！
13
成品图。

菜谱做法推荐