糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
大蒜
适量
盐
适量
八角
适量
白糖
适量
猪排骨
1000g
大葱
适量
老姜
适量
米醋
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨清洗后入冷水煮烂，放入盐，蒜片，姜片，葱段，八角。
2
煮至筷子能插入即可捞出
3
用干面粉将排骨薄薄包裹住
4
下油锅，炸至金黄色，捞出
5
将白糖，酱油，醋调成芡汁，备用
6
蒜切片，葱切葱花
7
锅留少许油，放入切好的葱蒜，爆香后，放入排骨，再倒入芡汁，翻炒。芡汁收至浓稠，即可出锅。
8
装盘

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