酸菜排骨
酸菜排骨菜谱做法
主料
蒜
2瓣
盐
2g
八角
4g
鸡精
2g
油
20ml
姜片
10g
大葱
10g
泡椒
50g
猪肋排
750g
四川酸菜
200g
酸菜排骨做法步骤
1
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将排骨用开水烫一下 去除血水沫子 在洗干净 备用
2
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将八角 蒜 葱 姜 切片 备好 酸菜也切 粉丝泡好（最好热水泡）
3
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锅中到入油 翻炒 适当放入白砂糖
4
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接着将排骨倒入翻炒
5
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炒制表面有颜色 将其酸菜倒入 翻炒1/2分钟
6
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关小火 放粉丝 煮10～15分钟 根据菜的量
7
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然后出锅啦～～
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