芝麻酥片
芝麻酥片菜谱做法
主料
高筋面粉
60克
黄油
45克
黑芝麻
适量
糖粉
60克
蛋白液
25克
芝麻酥片做法步骤
1
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准备所有材料
1.☞黄油提前温室软化☜
2.将糖粉倒入软化的黄油里用电动搅拌器打致微发。
2
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分两次加入蛋白液充分搅拌均匀。
3
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在蛋油糊中加入过筛的高筋面粉和牛奶。
4
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将蛋面糊充分地搅拌均匀。
5
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将蛋面糊装入挤花袋中，挤在烤盘中，使其呈扁圆球状。
6
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在饼坯的中间撒一点黑芝麻。
7
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预热烤箱180度，160度放中层上下火烤18分钟，烤至颜色为中间白，周边金黄色即可。
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