抹茶双色馒头

抹茶双色馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
适量
抹茶粉
5克
小麦面粉
500克
酵母
2克

抹茶双色馒头做法步骤

1
先用酵母和面，然后放哪里发酵30-50分钟，等面团表面裂开了就拿出来，放白砂糖，然后分两团，一团放抹茶粉（抹茶粉很关键，直接影响馒头的色泽和口感，我用的是独家miss宋-桑抹茶），柔光滑。
2
然后把两团面擀平，叠在一起，卷成长条，捏好形状。
3
再按照比例切开，就是馒头了，过十五分钟后，水开了放锅里蒸
4
抹茶粉的颜色和包装是这样的，每盒配一个摇摇瓶，抹茶粉是一小包装的，很好控制用量。

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