盐水毛豆

盐水毛豆菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
香叶
一片
草果
一个
八角
一个
毛豆
750克

盐水毛豆做法步骤

1
毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于入味；
2
毛豆放锅里，加水没过毛豆；
3
放入一个八角、一个草果、少许香叶；
4
再加入一勺盐，盐的用量自行调整；
5
大火烧开，煮6分钟；
6
关火后，为让毛豆进味，上面反过来扣一个盘子，压着毛豆不要浮起来；入味后，即可装盘食用。
7

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