泰式拌烤茄子
泰式拌烤茄子菜谱做法
主料
酱油
1勺
香菜
4根
白糖
1茶匙
香葱
1根
鱼露
1勺
米醋
1勺
罗勒叶
8片
独头蒜
1个
细茄子
2根
绿线椒
1个
零咖橄榄油
适量
泰式拌烤茄子做法步骤
1
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细茄子洗净备好
2
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粗略的刮几下外皮
3
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切成1cm多厚的片，不要太薄哦
4
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烤网上铺锡纸，将茄子片依次平铺好
5
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喷上橄榄油
6
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预热好的烤箱，180度烘烤25分钟左右，茄子烤熟即可。
7
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烤茄子的时候来调酱汁，香葱，香菜，罗勒，辣椒，蒜洗净备好
8
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以上材料大蒜搓泥，其他全部切碎，放入碗中待用。
9
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烤好的茄子取出放入上一步的碗中
10
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加入鱼露，酱油，米醋，白糖拌匀即可。
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成品
12
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成品
13
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成品
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