猪油豆角烧茄子
猪油豆角烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
三瓣
干红辣椒
三小只
长茄子
一个
猪油
适量
豆角
200g
猪油豆角烧茄子做法步骤
1
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豆角和茄子洗净切段（长度差不多），蒜切碎，干辣椒切段备用
2
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锅烧热，放适量猪油，融化后，放入蒜和干红辣椒爆香，然后放豆角大火翻炒一分钟，然后捞出，放入茄子翻炒一分钟再倒入豆角，加入适量水，加盐，一起翻炒至变色
3
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起锅时加适量酱油翻炒，装盘
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