四色螺肉
四色螺肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
少许
芹菜
适量
红椒
适量
螺蛳
适量
春笋
适量
四色螺肉做法步骤
1
芹菜、春笋、红椒切成丁待用；
2
烧开水，下姜丝、螺蛳煮熟后沥干水，挑出螺肉待用；
3
起油锅，放入笋丁煸炒几下，加高汤少许煮去笋涩，再下螺丝肉、芹菜丁、红椒丁、少许料酒、盐、糖翻炒拌均即可出锅。
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