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五彩红烧肉

五彩红烧肉菜谱做法

主料

五花肉
适量

五彩红烧肉做法步骤

1
锅底料准备:葱姜蒜、花椒、八角、干红辣椒、冰糖
2
冷水加盐料酒煮一下切好的肉块。焯水去血沫。
3
加入凉水,刚沫过肉即可,不宜多。
4
切好的配菜:胡萝卜、洋葱、青椒
5
肉煮半小时,水快煮完的时候加配菜炒一会儿即可。猪肉时加生抽、老抽、盐。

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