快手早餐香煎虾饼

快手早餐香煎虾饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
胡萝卜
一小段
鸡蛋
1个
盐
1克
淀粉
1勺
香葱
1根
鲜虾
5只
茶油
1勺

快手早餐香煎虾饼做法步骤

1
准备好简单的几样食材
2
胡萝卜削去外皮，切成大片，入沸水焯烫两分钟后捞出来沥干，切成绿豆粒大小的小丁
3
鲜虾去头去壳，用刀开背抽出虾线
4
剁成细细的虾蓉
5
加一勺料酒去腥
6
加一点食盐调味
7
加一勺淀粉
8
鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋清加入虾蓉里
9
朝一个方向搅打均匀
10
把胡萝卜丁也放进去搅拌均匀
11
再放一点香葱末增添风味，搅拌均匀
12
加热不粘锅，加入一勺茶油抹匀
13
用一把稍大一点的铁勺，舀一勺虾蓉到锅里，稍微整形成为圆圆的小饼，小火慢煎两分钟
14
轻轻晃动锅子，小饼可以移动时翻面再煎两分钟
15
两面金黄即可出锅
16
蛋黄也别浪费，加两勺牛奶一点点盐搅匀，做一个奶香炒蛋
17
锅里再淋入几滴油，倒入蛋液翻炒凝固
18
盛出来撒一点黑胡椒碎即可
19
一顿美味营养的早餐做好了(●°u°●)​ 」

菜谱做法推荐