芦笋炒鲜贝

芦笋炒鲜贝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
一勺
蚝油
一勺
黑胡椒
少量
鲜贝
十个
芦笋
一小捆
培根
两片
鲜酱油
一勺
烧烤酱
半勺

芦笋炒鲜贝做法步骤

1
将所有食材都准备好，鲜贝洗净后在开水中煮3分钟。
2
芦笋斜刀一切二，一起放进水中煮两分钟后捞出沥干。等待过程中切好姜丝。
3
捞出的鲜贝沥水后加料酒鲜酱油和黑胡椒略微腌制5分钟。
4
两片培根放烤箱180度上下火至烤熟（因为懒得洗锅。。TvT）
5
炒锅加热 倒橄榄油 三分热时放姜丝和芦笋，然后倒入鲜贝，加烧烤酱和蚝油，顺便把烤熟的培根撕碎一起翻炒。这个过程我用的都是中小火。
6
略微炒个两分钟即可。最后摆盘~

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