香酥凤尾虾

香酥凤尾虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
鸡蛋
一个
淀粉
一小碟
面包糠
一小碟
鲜虾
几只

香酥凤尾虾做法步骤

1
所需食材
2
鲜虾去头从后背剪开去壳但不要破成两半，除去虾线，留虾尾
3
用黑胡椒、姜蓉、盐腌制十分钟
4
鸡蛋打散，虾依次双面粘淀粉、蛋液、面包糠，都粘好备用
5
锅里油烧热后转中火，下虾炸制表皮酥脆，虾肉易熟，注意别把面包糠炸糊了。
6
可以蘸番茄酱
7
开吃吧

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