大盘鸡
主料
土豆
适量
酱油
适量
葱
适量
蘑菇
适量
姜蒜
适量
鲜鸡
适量
青辣椒红辣椒
适量
大盘鸡做法步骤
1
把鲜鸡切成一寸见方的快，加热多些油，炸透花椒
2
倒入鸡，葱姜蒜，辣椒。翻炒几分钟，加酱油和适量的水，水稍多
3
加糖、盐、料酒，加入蘑菇扪15分钟，再倒入土豆，小火煮熟
4
倒入青或红辣椒，略微翻炒，出锅
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