白面馒头

白面馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
500g
酵母
3g
温水
适量

白面馒头做法步骤

1
将酵母加入适量温水溶解，然后加入面粉，揉成团，我的图片是过程图，所以还没有被揉成团
2
揉成团后盖上纱布大概一个半小时后，面团会变成原来的两倍大，用手撕开面团会是这样的蜂窝状
3
将面团分成大小均匀的小剂子，揉成想要的形状，我就最普通的圆馒头了
4
锅中加入凉水，将篦子放入锅中并铺好一块湿蒸布，然后将馒头放进去，注意这里一定要保持距离，不然蒸出来的馒头挤在一起。
5
大概20分钟的时候是这样的，馒头已经起来个头了
6
馒头要蒸30分钟左右，不过关火后不要马上就揭开盖子，要继续焖两三分钟
7
软软的馒头蒸好了
8
掰开后尝了一口，和外面卖的果然口感都要更好呢

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