茭白肉丝
茭白肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
青椒
半个
生抽
适量
老抽
适量
茭白
2个
肉丝
50g
姜蒜
少许
茭白肉丝做法步骤
1
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茭白青椒切丝，瘦肉切丝，姜切两片，蒜半头切末
2
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锅入油，稍热入姜片，出味放肉丝翻炒变色后，放一小勺生抽调味
3
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炒至肉丝无水份倒入茭白丝青椒丝中火翻炒
4
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茭白较干，可加入一点热水，入盐，淋一些老抽上色
5
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翻炒均匀，茭白软后，再翻炒1分钟左右，即可出锅。
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