新疆大盘鸡
新疆大盘鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
20粒
土豆
5个
干辣椒
4个
大蒜
5粒
八角
1粒
青椒
3个
啤酒
1罐
白糖
2克
西红柿
3个
食用油
2勺
生姜
4片
食盐
2小勺
鸡肉
500g
新疆大盘鸡做法步骤
1
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葱姜辣蒜切块备用
2
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鸡肉洗净后，烧水漂洗一遍，去除血色
3
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八角，葱，姜蒜，辣椒，白糖下锅炒出香味
4
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放入鸡肉炒2-3分钟
5
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加入土豆炒3分钟
6
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到入整罐啤酒，煮10分钟左右
7
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加入辣椒，继续煮5分钟左右，加入盐，美味出锅
8
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完成
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