鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

姜
一大片
蒜
一瓣
料酒
1勺
胡萝卜
半根
醋
1勺
糖
8克
葱
3根
盐
1克
豆瓣酱
一中勺
猪里脊肉
150克
黑木耳
一小把
笋
100g

鱼香肉丝做法步骤

1
准备原材料 腌制好的猪里脊肉（腌肉的详细教程主页有）胡萝卜半根 笋半根（嫩的半段) 泡发好的黑木耳 葱段和葱末 姜片蒜片
2
准备一个小碗放入小半碗水加入一小勺玉米淀粉 满满一小勺的糖 生抽酱油五小勺 一小勺老抽 少量的醋
3
将原材料切成丝
4
水煮开放入食材 水再次烧开倒出控凉
5
肉丝滑熟
6
锅内放入葱姜蒜
7
再放一勺豆瓣酱
8
下入食材
9
大火翻炒
10
放入准备好的料汁炒匀
11
出锅撒上葱花点缀

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