香煎带鱼

香煎带鱼菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
盐
适量
面粉
适量
带鱼
适量

香煎带鱼做法步骤

1
带鱼洗净切段，放少量盐。记住不要放料酒，吃的就是鲜。（一般菜市场卖鱼的都会帮忙收拾哈）
2
准备一小碗面粉
3
将锅烧热，转小火。切一块姜片在锅里擦一下。 这样不仅可以预防鱼粘锅，还可以去腥
4
用姜片擦好锅后，放入适量的油。将带鱼沾面粉一次放入锅里。注意现在不要去翻动。不然鱼容易散
5
小火煎到可以看到下面有金黄色后，用筷子轻轻翻面。
6
在将另一面也煎成金黄色后就可以出锅了哈。
7
香喷喷的带鱼出锅了。搭配玉米面饼或者窝头更香哈

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